Über Yotam Ottolenghi
YOTAM OTTOLENGHI ist der Kopf der Ottolenghi-Gruppe mit vier Delis und drei Restaurants in London. Er ist Autor von neun Kochbuch-Bestsellern, die mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet wurden. So erhielt u.a. „SIMPLE“, das auch von der New York Times zum besten Buch des Jahres gewählt wurde, den National Book Award. Yotam Ottolenghi ist seit über fünfzehn Jahren wöchentlicher Kolumnist für den Saturday Guardian und schreibt regelmäßig für die New York Times.
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Biografie von Yotam Ottolenghi
Der renommierte Koch und kulinarische Visionär YOTAM OTTOLENGHI, geboren am 14. Dezember 1968 in Jerusalem, studierte in Tel Aviv Literatur und Philosophie, fand seine wahre Leidenschaft jedoch schnell in der Welt der Kochkunst. Nach dem Studium zog es ihn nach London, wo er an der renommierten „Le Cordon Bleu“ - Kochschule sein Handwerk verfeinerte.
Seine Karriere begann in verschiedenen Londoner Restaurants, wo er seine kreativen Fähigkeiten und seine Affinität zu Aromen entwickelte. Im Jahr 2002 eröffnete YOTAM OTTOLENGHI sein erstes Delikatessengeschäft im Londoner Stadtteil Notting Hill, das schnell zum Hotspot für Gourmets wurde. Hier kombinierte er erfolgreich Aromen des Nahen Ostens mit mediterranen Einflüssen und schuf so eine innovative und einzigartige kulinarische Identität.
YOTAM OTTOLENGHIs Kochbuch bringt in auf deutsche Bühnen
Der Durchbruch erfolgte mit der Veröffentlichung seines ersten Kochbuchs „Ottolenghi: The Cookbook“ im Jahr 2008. Dieses Buch, gefolgt von weiteren Bestsellern, brachte YOTAM OTTOLENGHI internationale Anerkennung und festigte seinen Ruf als Meister der modernen, frischen Küche. Die Expansion seiner kulinarischen Vision führte zur Eröffnung weiterer Ottolenghi-Geschäfte und Restaurants, nicht nur in London, sondern auch weltweit. Heute ist YOTAM OTTOLENGHI nicht nur ein gefeierter Koch, sondern auch ein gefragter Autor, Kolumnist und Gastgeber von Kochshows. Sein Kochbuch „Comfort“ ebnete ihm nun auch den Weg auf die große Live-Bühne.
YOTAM OTTOLENGHI live in Deutschland - Ein unvergessliches Erlebnis
Jetzt kann man YOTAM OTTOLENGHI auch bei einer seiner exklusiven Live-Shows in Deutschland hautnah erleben, wenn er nicht nur seine kulinarischen Geheimnisse enthüllt, sondern auch inspirierende Einblicke in seine Reise durch die Welt der Aromen gibt.